穿成农女,我拥有了锦鲤好运 第45节
??苏言看着苏巧说道:“行,我再教你一次,这次我慢一点。” ??她慢下来。 ??苏巧就看清楚了。 ??问了几个问题。 ??苏巧开始学做起来。 ??见她做得还差点。 ??苏言提点了她一下,帮着又加了些佐料。 ??馅儿调好。 ??苏言启唇说道:“我们现在开始包酥,将之前做好的油酥面团放到水油皮上,像包包子一样的手法收口捏实,这样就不会漏油酥了。” ??这个简单。 ??苏巧看一眼就会了。 ??确定都包好了。 ??苏言拿起一个放到案板上,用掌心轻轻的按压起来,按压了下才用擀面杖来擀的。 ??“擀的时候注意用力均匀些,全部都要擀开擀薄。” ??这个对于苏巧来说就有些难度了,她试了好几次才找到感觉。 ??擦了擦汗水。 ??苏巧张口说道:“真是没想到做月饼这么复杂。” ??温言。 ??苏言笑了笑说道:“好吃的东西自然是要复杂些了,这还没完呢,我们还得从顶端将它慢慢卷起来,卷起来后整理成一个粗细均匀的长条。” ??话落。 ??她教着苏巧做了起来。 ??做好。 ??苏言教着苏巧切了起来。切成一个个小块,把两端切口的地方对捏起来,又擀开,然后放上调好的馅料用包包子的手法拧了一圈,用虎口收拢法收口。 ??整理好。 ??苏言盖上自己后面定制的福字印章放到收拾干净的烤箱里烤了起来。 ??由于火候没有控制好。 ??她们这一烤箱的鲜肉月饼都有些烤过头了。 ??苏言也不气馁继续尝试。 ??烤了三次。 ??她才掌握到火候。 ??苏巧别提多心疼了:“姐,这些月饼岂不是浪费了?” ??苏言嘿嘿一笑说道:“是有点浪费,不过并没有浪费太多,有部分还是能吃的。好了,快尝尝看这烤得刚刚好的鲜肉月饼怎么样?” ??她说着。 ??拿起一个不烫的。 ??掰开递给了苏巧一半。 ??做成功的鲜肉月饼。 ??层层叠叠的酥皮。 ??吃着软中透着酥,酥中透着几分韧。 ??别提多香了。 ??苏巧吃得满脸都是笑容:“姐,我还是第一次吃到这样的月饼,感觉好好吃。我们要是做出来卖,肯定好卖!” ??苏言同她说道:“我们已经有家铺子了,我暂时不想弄那么多铺子,所以打算教三姨他们做,到时候我们直接分红。” ??“哦。” ??苏巧没有意见,毕竟陈玉凤他们一家对他们一直都挺好的。 ??教会苏巧做所有的月饼。 ??苏言才带着她一起去教陈玉凤他们的。 ??陈玉凤他们也很喜欢吃苏言做的月饼,只觉得这是他们吃过最好吃的月饼。 ??…… ??苏言这些天跑来跑去,萧湛见到她的时候极少,最近都是陈喜娘把李叶的分红拿给他,让他带回去。 ??没怎么见到她。 ??萧湛自然是想的,这天他没有立马走,在他们铺子点了些吃的,一边吃一边等苏言回来。 ??他坐的位置比较显眼。 ??苏言一回来就看到了他:“萧湛,你今天来铺子里吃东西啊。” ??“你这丫头还知道我叫什么名字呢,我还以为你都把我忘了。” ??萧湛的语气酸酸的。 ??苏言噗嗤一声笑了起来:“我就是把谁忘了,也不能把你忘了。我有件事跟你说,我们一会儿去后院说。” ??“嗯。” ??萧湛很快吃完。 ??他本来要给钱的。 ??苏言不要他的:“走了,今天算我请你的。” ??来到后院。 ??苏言招呼萧湛到客厅坐下,将铺子开业的日子告诉了他:“到时候你记得来,保管我做的月饼你喜欢吃。” ??“好。” ??萧湛应了下来。 ??开业的日子转眼即到。 ??萧湛这天来得很早,他来时苏言他们正在后院忙活,只有李大宝在前面招呼客人。 ??苏言他们已经做好一些月饼了。 ??得知他来了。 ??苏言把自己做的月饼端了给他吃:“尝尝看怎么样,这盘里有两种月饼,一种是莲蓉蛋黄的,一种是金沙奶黄的。” ??鲜肉的要热的才好吃。 ??准备售卖时。 ??苏言他们才开始做,因此现在没做。 ??萧湛只吃过五仁的和芝麻白糖花生的,这样的还没有吃过。 ??他望着眼前色泽金黄,花纹清晰的月饼,拿起一个吃了起来。 ??他吃的是莲蓉蛋黄馅儿的。 ??口感细腻。 ??香甜。 ??不过不是很香很甜那种。 ??萧湛咬了两口只觉得还挺好吃的。 ??苏言撑着下巴问:“好吃吗?” ??“好吃!” ??“你尝尝。” ??萧湛说着掰下一块喂进了苏言嘴里。 ??苏言见他刚刚那么说,还以为他要亲自己… ??尝了自己做的月饼。 ??苏言自己夸起了自己:“我怎么这么有才呢,做的月饼这么好吃!” ??她这番话逗笑了萧湛。 ??萧湛轻刮了下她的鼻子说道:“我还有第一次见到你这样的女子。” ??“所以你才喜欢我啊。” ??苏言凑近亲.了他一口。 ??萧湛着实没想到苏言会这么主动,反应过来时她已经跑了:“你先吃着,我去前面看看。” ??占了他便宜就跑。 ??萧湛着实想把她抓回来收拾一顿。 ??…… ??陈玉凤因为陈玉美之前做得那么过分,铺子开业就没有请她。 ??陈玉美没有听说自然也就不知道。 ??因着他们铺子卖的吃食,大多都是镇上没有的,又加上没几天就是中秋节了。 ??今天铺子里卖的每样吃食都很好卖。 ??一个上午卖下来。 ??除了还剩下一些李子干和桃子干外,其他的东西都卖完了。